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Salame di cioccolato Bounty

Salame di cioccolato Bounty
Ingredienti:
Per l’involucro: 
  • 200 grammi di biscotti
  • Mezza tazza di zucchero
  • Un quarto di tazza di latte
  • 2 cucchiai di cacao.
Per il ripieno:
  • 100 gr di farina di cocco
  • 100 gr di burro
  • 70 gr di zucchero al velo
Procedimento:
Mescolare lo zucchero con il cacao, aggiungere un po ‘d’acqua per rendere cremoso l’impasto. 
Scaldare in un pentolino il latte e aggiungervi la miscela di zucchero e cacao. 
Cuocere a fuoco basso fino ad ebollizione. 
Versare nel composto i biscotti sbriciolati. 
Preparare il ripieno: mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero al velo e la farina di cocco. Su un foglio di carta da forno, stendere l’impasto al cioccolato, versarvi sopra il ripieno, livellare e arrotolare. Avvolgerlo in carta alluminio e riporre in frigorifero per alcune ore. 
Con questa ricetta partecipo al contest “La fabbrica di cioccolato