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CAVATELLI CON PORRI CECI E SPECK

Un primo piatto saporito che vi conquisterà al primo assaggio 😋
Con una pasta corposa e sempre al dente GENUA pasta fresca un’azienda a conduzione familiare, dove passione per la qualità e rispetto per il prossimo rappresentano valori indiscutibili.Di madre in figlio si ereditano passione e segreti. Tra questi prevale la scelta delle materie prime: grano 100% italiano – uova allevate a terra – prodotti esclusivamente locali e di natura biologica…
Tutto ciò conferisce al prodotto sapori e profumi inimitabili ➡️ https://pastagenua.com/

I ceci arrivano dall’azienda Franzese spa ormai ve ne ho parlato molte volte e avrete capito che amo i loro prodotti… quindi non mi resta che ripetervi che sono davvero buoni e consigliarvi di andare a scoprirli sul loro sito ➡️ www.franzesespa.it

CAVATELLI CON PORRI CECI E SPECK
Ingredienti:
500 G di cavatelli (io Genua pasta)
Un porro
100 gr di speck a cubetti
Una lattina da 400 gr di ceci (io Franzese)
Olio EVO
sale e pepe qb

Tagliate a rondelle il porro.
Prendete una padella antiaderenete e soffriggete con un filo d’olio il porro e quando appassisce aggiungete lo speck e rosolate.
Per ultimo aggiungete i ceci e il vino bianco.
Alzate la fiamma e allungate con un bicchiere di acqua di cottura.
Nel frattempo fate cuocere i cavatelli in abbondante acqua salata.
2 minuti prima della fine della cottura, trasferiteli con una schiumarola direttamente nella padella con il condimento, terminate lì la cottura.
Mescolate e servite.