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TORTA DI KIWI E SUCCO D’ARANCIA

Le torte veloci sono il mio pezzo forte… sono mamma di 2 bambini e devo sempre trovare il modo di velocizzare tutto… perché di tempo ce n’è sempre troppo poco e sicuramente non voglio rinunciare a cucinare 😉
Quindi se anche voi siete nella mia stessa situazione apprezzerete la ricetta di oggi, facile e veloce, che si prepara senza planetaria e senza burro, piena di kiwi succosi e succo d’arancia, che rifarete 1000 volte.
I kiwi succosi di cui parlo arrivano da JUST FRUIT, che consegna in tutta Italia frutta e verdura di stagione e soprattutto fresca e bella da vedere, con prodotti confezionati in sacchetti di carta, divisi per tipologia 👍
Le arance succose invece sono di IL SICANO di Ribera che da 3 generazioni coltiva con amore e passione le sue terre… regalandoci frutti freschi e preziosi, raccolti solo al momento dell’ordine 😉
Se acquistate le arance sul loro sito https://ilsicano.com/ utilizzate il mio codice MORENA21 ed avrete uno sconto del 5% 😃

TORTA DI KIWI E SUCCO D’ARANCIA

Ingredienti:
250 gr di farina 00
150 gr di zucchero
180 ml di succo d’arancia (circa 400 gr di arance spremute) (io IL SICANO)
75 ml di olio di semi
3 uova medie
Una bustina di lievito vanigliato x dolci
4 kiwi grandi (circa 600 gr) (io JUST FRUIT)

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero e mescolate.

Spremete le arance.
A parte mescolate le uova con il succo d’arancia e l’olio.
Versate gli ingredienti secchi su quelli liquidi e mescolate con una frusta a mano.
Sbucciate i kiwi e tagliateli a rondelle sottili, unitene 3 all’impasto mentre il quarto lo metterete disposto sopra alla torta.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 23 cm e versateci il composto, livellate e fate cuocere in forno statico a 180 gradi x 50 minuti (fate sempre la prova stecchino).

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