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TORTA 5 MINUTI ALLE PERE

Ormai sono mamma da più di 5 anni, di 2 bambini molto vivaci e mi sto rendendo conto di quanto sia difficile stare dietro a tutto… ma a cucinare non voglio rinunciare… quindi ormai mi diletto con ricette più veloci possibile per non far mancare nulla a tavola ma senza trascurare troppo gli altri. Immagino che ci siano tante mamme nella mia stessa situazione, quindi arrivo in soccorso con questa torta velocissima da preparare, ma davvero eccezionale, umida e soffice… la rifarete 1000 volte!


TORTA 5 MINUTI ALLE PERE

Ingredienti:
250 gr di farina 00
150 gr di zucchero
180 ml di latte
75 ml di olio di semi
3 uova medie
Una bustina di lievito vanigliato x dolci
3 pere abate grandi e mature

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero e mescolate.A parte mescolate le uova con il latte e l’olio.Versate gli ingredienti secchi su quelli liquidi e mescolate con una frusta a mano.
Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti o a fettine sottili, unitele all’impasto.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 23 cm e versateci il composto, livellate e fate cuocere in forno statico a 180 gradi x 50 minuti (fate sempre la prova stecchino).

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