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Spaghetti al sugo di calamaretti e TANTI AUGURI A TUTTI I PAPA’

Mio papà… un uomo a cui devo tutto… 
Un uomo con cui però ho anche lottato tanto per far valere le mie ragioni…
Un uomo che, come tutti i papà è sempre stato gelosissimo della sua bambina… E questa gelosia lo ha spesso portato a proteggermi troppo, quel troppo che non ti permette di essere libera come un’adolescente vorrebbe essere…
Un papà che non riuscivo a capire quando ero ragazza, che vedevo “diverso dagli altri papà” perchè lui mi insegnava a non buttare via i soldi in vestiti firmati, a non fare tardi la sera perchè la gente poteva parlare male di me, a non truccarmi troppo perchè ne avrei avuto tutto il tempo “da grande”… ma adesso che sono una donna, lo capisco e lo ringrazio per l’educazione che mi ha impartito e per i valori che grazie a lui adesso sono per me un grande tesoro, che un giorno trasmetterò ai miei figli…
Un papà che mi ha insegnato che abbracciare chi ami è bello e che non devo avere vergogna di mostrare le mie emozioni…
Un papà che adesso, lavora fuori e dentro casa, che non sta mai fermo, che vuole sempre sentirsi utile, che non sa mai dire NO a chi gli chiede aiuto… 
Un papà che aspetta un bel nipotino da viziare… e che spera che arrivi presto…
Un papà che merita tutto il mio amore… e io papy te lo do volentieri il mio amore, ti voglio bene più di quanto immagini… Grazie papà…

AUGURI PAPA’

Al mio papy, amante dei primi a base di pesce, e a tutti i bravi papà, dedico questo saporito piatto

SPAGHETTI AL SUGO DI CALAMARETTI

Ingredienti:
500 gr di spaghetti
600 gr di calamaretti (o ciuffetti di calamaro)
Olio EVO
Un cucchiaio di capperi
Aglio qb
4 alici o acciughe
Mezzo bicchiere di vino bianco
1000 ml di passata di pomodoro
1 dado e mezzo
Peperoncino
Pepe

Procedimento:

Preparate un soffritto con aglio, olio, acciughe e dado.
Aggiungete i calamaretti lavati e puliti e fateli rosolare per 10 minuti.
Aggiungete il vino bianco e lasciate sfumare.
Allungate con la passata di pomodoro e mezzo bicchiere d’acqua.
Insaporite con i capperi, il pepe e il peperoncino.
Lasciate cuocere per 30/40 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta poi conditela con il sughetto saporitissimo!!!

AUGURISSIMI A TUTTI I PAPA’
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31 Comments

  • Reply
    ELENA
    19 Marzo 2013 at 7:15

    auguri a tutti i papà e soprattutto al tuo, wow che piatto!!!

  • Reply
    francy
    19 Marzo 2013 at 7:18

    Adoro il gusto dei calamari e i tuoi spaghetti riescono a farmi una gran gola alle ore 8 del mattino!!!!
    mi piacerebbe se partecipassi al mio giveaway…ti va'?
    http://francy-ladolcevita.blogspot.it/2013/03/compliblogallora-giveaway.html

  • Reply
    Ely
    19 Marzo 2013 at 7:25

    Quanto sei tenera More.. quanto!! Che parole stupende per il tuo papà.. sarà felicissimo di questo piatto di spaghetti davvero unico, speciale e pieno d'amore! Complimenti amica mia! 😀 Auguroni a tutti i papà e un bacio grosso al tuo cuore di cielo! TVB!

  • Reply
    La Cucina Imperfetta di Giuliana
    19 Marzo 2013 at 7:59

    Buonissimi questi spaghetti,il sugo di calamaretti è davvero ottimo!!!!

  • Reply
    Valentina Marangoni
    19 Marzo 2013 at 8:18

    Che bello questo post Morena, a volte è difficile dimostrare l'amore che proviamo per i nostri genitori … i mille impegni, la vita frenetica, il lavoro e altre cose, spesso ci tengono lontane da loro. Credo che dei piccoli ma importantissimi gesti come questa pubblicazione, possano fargli capire quanto sia il bene che nutriamo nei loro confronti!
    Un abbraccio cara

  • Reply
    Giovyna
    19 Marzo 2013 at 8:18

    Adoro la pasta con questo sughetto… La preparo spesso! 🙂

  • Reply
    Valentina
    19 Marzo 2013 at 8:31

    che buoni complimenti

  • Reply
    Bianca Neve
    19 Marzo 2013 at 8:43

    ciao morena come stai??
    a me il lavoro mi porta via un sacco di tempo ma mi fa piacere ritrovarvi sempre!
    questo sugo ai calameretti farà impazzire me e mio merito!
    baci…

  • Reply
    Briciole di Bontà
    19 Marzo 2013 at 8:46

    Assolutamente vero tutto ciò che scrivi, io il Papà l'ho perso che avevo 16 anni e tutto ciò che scrivi mi piacerebbe subire o risubire, per certi versi, ma questo non è possibile..mi piace tanto quando qualcuno scrive cose del genere sul proprio padre e mi commuovo pensando come sarebbe potuto essere il nostro rapporto ora, che insieme eravamo cane e gatte, dato dalla mia tenere età, ma che nessuno poteva dire niente contro di lui nello stesso tempo. Se lui fosse qui gli preparerei una bella Pasta e Fagioli!
    Ciao Morena un Bacio
    Soni

  • Reply
    Arianna Frasca
    19 Marzo 2013 at 8:56

    Un papà speciale coe questo piatto insomma <3 tanti auguri a tutti i papà!!!

  • Reply
    Ivana
    19 Marzo 2013 at 8:58

    auguri..auguri..e gnam..gnam !!

  • Reply
    Claudia
    19 Marzo 2013 at 9:57

    Già i calamaretti al sugo so una roba!!! poi nella pasta.. gnamm che fame! Auguri a tutti i papà! un bacione 🙂

  • Reply
    Valentina - La Pozione Segreta
    19 Marzo 2013 at 10:35

    Buonissimi questi spaghetti!

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    19 Marzo 2013 at 11:44

    Tesoro assomiglia al mio papà 🙂 pensa che da giovane quando uscivo alla sera mi seguiva!!!
    I nostri papà si meritano tante coccole e i loro piatti preferiti!!!
    Il tuo piattino e' molto invitante!!!
    Un bacione

  • Reply
    Piovonopolpette
    19 Marzo 2013 at 12:02

    Mi piacciono tanto questi spaghetti! Mi sa che li richiedo per il menu di Pasqua! Auguri a tutti i papà!

  • Reply
    Barbara Froio
    19 Marzo 2013 at 12:49

    Cara Morena il tuo papà somiglia tanto al mio che ormai non c'è più da tanti anni, allora non approvavo i suoi "no" ma oggi comprendo che i tempi erano diversi e il parere degli altri ti poteva far male.Era il suo modo do proteggerci.
    Questi spaghetti gli sarebbero poaciuti perchè amava il pesce.
    Un bacio

  • Reply
    Sara Chiadini
    19 Marzo 2013 at 12:53

    che bellissimo pensiero! e che bellissimi spaghetti! boniiii!

  • Reply
    Pat62
    19 Marzo 2013 at 14:34

    Auguri a tutti i papà per quelli che ci sono e per quelli che sono nel cuore!!!
    Complementi per il bellissimo piatto.
    Un bacio!!

  • Reply
    Julia
    19 Marzo 2013 at 15:44

    ciao morena! che ble pensiero e che buon piatto!!! complimenti!!! baci

  • Reply
    Valentina
    19 Marzo 2013 at 20:50

    Ciao Morena 🙂 Il tuo papà è speciale e tu sei una figlia speciale, non può che essere orgoglioso di te così come tu lo sei di lui! 🙂 Questi spaghetti devono essere squisiti, che bontà! 😀 Complimenti e un abbraccio forte forte, buona serata! 🙂 :**

  • Reply
    conunpocodizucchero Elena
    19 Marzo 2013 at 22:33

    auguri al tuo specialssimo papà! che quest'anno diventa pure suocero!! 😉

  • Reply
    Federica
    20 Marzo 2013 at 7:13

    Che bellissime parole hai dedicato al tuo papà 🙂 Un uomo speciale che ha la fortuna di avere una figlia speciale. Sono sicura che è tanto fiero di te quanto tu lo sei di lui. E che lo avresti reso davvero felice con questo gustosissimo piatto di spaghetti. Inimitabile perché contiene un ingrediente segreto: tutto l’amore di una figlia dolcissima. Un bacione bellezza, buona giornata

  • Reply
    Zonzo Lando
    20 Marzo 2013 at 7:28

    Dolcissimo questo post, una dichiarazione d'amore vera e propria 🙂 Bravissima non solo per la dedica ma anche per questa ricetta deliziosa 🙂 Bacioni

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    20 Marzo 2013 at 12:24

    Auguri al tuo papà e a tutti i papà del mondo!!! E che bontà questo primo piatto!

  • Reply
    Dany Da
    20 Marzo 2013 at 14:09

    Ciao More! mmmmm spaghetti!!! mangerei solo quelli!!! eehehe
    sai … leggendo il tuo racconto sembrava di vedere me! papà severi ma solo x il nostro bene. Si, valori che poi verranno trasmessi ai figli… te lo garantisco! ehehehehe
    Su su fai contento il papà! presto presto un frugoletto!!!ahahaha sarà un nonno bravissimo!!! 🙂

  • Reply
    Any
    20 Marzo 2013 at 17:53

    Quanto mi piace il pesce, i primi, i secondi, tutto quello che sa di mare!
    Deliziosa la pasta e le parole che hai scritto ancora di più! Ciao More, a presto!

  • Reply
    Dann CucinaAmoreMio
    20 Marzo 2013 at 23:27

    Complimenti: HAI VINTO!
    Passa da me (www.cucinaamoremio.com) questo premio "aspiettaatté".
    Ciao.
    Dann/www.cucinaamoremio.com

  • Reply
    SimoCuriosa
    21 Marzo 2013 at 10:35

    mammamia come ci infilzerei una forchettonaaaaaaaa

    un bacio

  • Reply
    SimoCuriosa
    21 Marzo 2013 at 10:43

    che testa che c'ho!
    volevo dirti che è bellissimo quello che hai scritto del tuo babbo, deve essere una persona davvero speciale, sai quando abbiamo dei figli è difficile a volte fare il genitore, e anche noi per tante cose siamo un po' contro corrente con il mio…però spero tanto che un giorno apprezzerà
    Anche noi cerchiamo di educarlo nelle spese, nei valori, non sempre è facile, soprattutto ora che è quasi a 19 anni e il più è fatto…
    sai cosa penso? che una persona scopre veramente chi è quando diventa genitore, ma non quando sono frugoletti ma quando cominciano ad essere in età adolescenziale..

    sì perchè scopri i suoi lati deboli e i tuoi lati deboli, devi avere polso quando vorresti solo abbracciarli..insomma non è facile il mestiere di genitore.

    spesso , nel periodo in cui ho avuto problemi con il mio, problemi se dio vuole nè di salute nè gravi ma per me in quel momento erano insormontabili, dicevo alla mia mamma fra lacrime e sorrisi: "mamma me lo potevi dire che era così difficile fare la mamma"

    scusami mi sono dilungata un po' troppo…

    un bacio

  • Reply
    Luisa
    21 Marzo 2013 at 16:00

    mamma che meraviglia questo sughetto.. !
    ps. come ho condiviso le tue parole sulla figura ed il rapporto con il proprio padre..
    ti abbraccio

  • Reply
    sississima
    21 Marzo 2013 at 18:08

    quanto mi piacciono i calamaretti, gnam! Un abbraccio SILVIA

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