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Stelline con frolla alle mandorle e glassa al limone e… BUON NATALE!!!

BUON NATALE AMICHE MIE!!!!
a voi e ai vostri cari,
vi auguro un giorno speciale e carico di gioia,
un giorno ricco di buoni sentimenti,
un giorno da passare con chi amate,
un giorno sereno, senza dispiaceri,
un giorno di condivisione,
un giorno col sole nel cuore,
un giorno speciale…
E per augurarvi anche un goloso Natale, vi lascio questa dolce ricetta
STELLINE CON FROLLA ALLE MANDORLE E GLASSA AL LIMONE
Ingredienti per la frolla:
150 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
100 gr di zucchero a velo
2 tuorli medi
150 gr di burro ammorbidito
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Per la glassa:
zucchero a velo
Succo di limone
Palline di zucchero argentate
Procedimento:
Mettete nella planetaria, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, con le farine 00 e di mandorle setacciate, e un pizzico di sale.
Lavorate a bassa velocità fino ad ottenere una consistenza “sbriciolata”, non lavorate troppo altrimenti il burro si scalda.
Aggiungete lo zucchero a velo e il lievito e, sempre mescolando versate anche i tuorli.
Quando l’impasto sarà ben amalgamato, fate una palla e ricopritela con la pellicola.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendete l’impasto con un mattarello e ricavate delle stelline con un apposito stampino per biscotti.
Adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a 170 gradi per 10/12 minuti.
Preparate la glassa: mettete in una ciotola lo zucchero a velo, prendete una spatola in silicone e aggiungete piano piano il succo di limone continuando a mescolare finchè raggiungerete una consistenza non troppo liquida. Aiutandovi con un pennello o con una siringa, decorate la superficie dei biscotti con la glassa e spargete qualche pallina di zucchero argentato.
Sono più buoni il giorno successivo quando la frolla sarà completamente fredda.
ANCORA TANTISSIMI AUGURI PER UN SERENO NATALE!!!

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27 Comments

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    23 dicembre 2012 at 23:33

    Tesoro auguro anche a te e alla tua famiglia di passare un sereno e felice Natale!!!
    rubo un biscottino e scappo;)

  • Reply
    Teresa
    24 dicembre 2012 at 0:14

    Un sereno Natale anche a te e la tua famiglia, tanta gioia e pace nel cuore!!!

  • Reply
    Stefania
    24 dicembre 2012 at 1:13

    buonissime queste stelline, complimenti!
    Felice Natale anche a te.
    Stefania

  • Reply
    Claudia
    24 dicembre 2012 at 7:05

    auguri!!! di una felicissima giornata di natale!
    ma ci siamo lette nel pensiero, io ieri ho postato i biscoti con…frolla alle mandorle e glassa all'arancia!!! belli i tuoi! baci!

  • Reply
    m4ry
    24 dicembre 2012 at 7:56

    Grazie per questi biscottini 🙂
    Ti abbraccio Morena, passa un Natale pieno di serenità, gioia e amore !
    A presto !

  • Reply
    Simona
    24 dicembre 2012 at 8:03

    Tantissimi auguri Morena! A te e ai tuoi cari!!! Che sia uno splendido Natale!!:)
    Complimenti x queste deliziose stelline! Un bacione

  • Reply
    Sarah
    24 dicembre 2012 at 8:48

    Ciao Morena, una visitina velocissima per farti tanti auguri di Buon Natale. Un bacione,
    Sarah

  • Reply
    La Cucina Imperfetta di Giuliana
    24 dicembre 2012 at 8:51

    Felicissimo Natale!!!! Bacioni

  • Reply
    Daniela
    24 dicembre 2012 at 8:53

    Prendo un biscottino e mentre lo sgranocchio….tanti Auguri di Buon Natale a te e alla tua famiglia:)
    Un bacio

  • Reply
    Claudia
    24 dicembre 2012 at 10:00

    Bellissime e golose queste stelline!! Buon Natale a te ed alla tua famiglia! 🙂 bacioni

  • Reply
    24 dicembre 2012 at 10:37

    Ti auguro di trascorrere un felice e sereno Natale con i tuoi cari!
    Ottimi i tuoi biscottini!
    Baci

  • Reply
    Zonzo Lando
    24 dicembre 2012 at 10:49

    Ciao carissima! Buone feste anche a te!!! Ti mando un abbraccio forte!!

  • Reply
    Roberta Morasco
    24 dicembre 2012 at 11:03

    FELICE NATALE MORENA!
    Ti auguro tutto il meglio amica! Roberta

  • Reply
    serena
    24 dicembre 2012 at 11:07

    Carissima morena, buon natale a te e ai tuoi cari!

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    24 dicembre 2012 at 11:36

    Auguriiiiiiiiiiiiiiiii! E bellissime e buonissime queste stelline 😀

  • Reply
    Miele e Vaniglia
    24 dicembre 2012 at 12:44

    che crini brava e sicuramente deliziosi. Auguro un bon Natale anche a te 🙂 Rosalba

  • Reply
    Renza
    24 dicembre 2012 at 16:45

    Tanti cari auguri anche a te!!

  • Reply
    Iva
    24 dicembre 2012 at 16:48

    Buon Natale!

  • Reply
    Ivana
    24 dicembre 2012 at 21:21

    Ciao gioia, auguri di un serenissimo Natale!!!!! Bacioni… Bellissime le stelline… ^.^

  • Reply
    Tiziana M
    24 dicembre 2012 at 21:55

    ma che splendore l'albero fatto di biscottini.. tesorino ti voglio fare una marea di auguri a te e ai tuoi cari, con tanto affetto!!! un abbraccione

  • Reply
    conunpocodizucchero Elena
    25 dicembre 2012 at 6:25

    Buon Natale!!!!

  • Reply
    ELENA
    26 dicembre 2012 at 10:01

    che belle e felici feste Morena

  • Reply
    Giovanna vanna
    26 dicembre 2012 at 18:28

    ciao cara, piacere io mi chiamo Vanna,e sono felice di essere passata da te! trovo il tuo blog molto interessante e quindi mi sono unita, se ti va di venire da me mi fa molto piacere, a presto! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

  • Reply
    carmencook
    27 dicembre 2012 at 18:09

    Complimenti, sono carinissimi!!
    Un abbraccio e auguri di Buone Feste
    Carmen

  • Reply
    Any
    28 dicembre 2012 at 13:29

    Frolla alle mandorle? Buonissima e poi con la glassa al limone immagino che freschezza.
    Buone feste carissima mia, ti auguro un 2013 pieno di amore e salute! Un abbraccio grande!

  • Reply
    sississima
    29 dicembre 2012 at 19:27

    deliziose queste stelline, buone feste, un abbraccio SILVIA

  • Reply
    Bietolin@
    3 gennaio 2013 at 13:24

    Ciaoooo, come va? Tutto bene? Da quel che ho letto direi che hai passato proprio delle buone feste!?! Io anche: semplici pranzi tra amici e famiglia, un bel pomeriggio al cinema…niente di straordinario ma amo la semplicità del tempo prezioso passato col mio dolce maritino, quindi va bene così ^.^
    Approfitto di una sinusite che mi ha riportato sul divano dopo un solo giorno di lavoro per passare a farti un saluto, i complimenti per questa deliziosa ricettina e tanti tanti auguri di felice anno nuovo!

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