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Torta di mele melosissima

Buon sabato cucciole!
Da quando mi sono alzata questa mattina non sono ancora riuscita a fermarmi, ho pulito tutta la casa, abbiamo svuotato armadi e stanze di tutte le cose inutili per buttarle in discarica, ho fatto 2 lavatrici, steso i panni, preparato il pranzo ed ho appena finito di preparare il dolce per questa sera, da portare a casa della mia best friend Simona, che ci ha invitati a cena, e quest’ultima è la sola cosa che non mi è pesata per niente perchè innanzitutto, io amo fare dolci, e poi, portare un dono alla mia più grande amica, non può essere per me cosa spiacevole anzi, se potessi le porterei la torta più alta del mondo, solo un dessert immenso potrebbe rappresentare al meglio il mio affetto per lei!!!
E la cena di stasera la sto aspettando con ansia perchè ci vediamo poco, troppo poco… io ho bisogno di lei ogni istante… quando mi sento cadere lei sa come farmi rialzare, quando ho bisogni di consigli, i suoi sono i più preziosi perchè dati senza malizia nè invidia alcuna… Lei è il mio gomitolo di lana, morbido morbido e sempre utile!!!! 
E come potrei rinunciare ad un rapporto così bello???? Mai lo farò, mano sul cuore!
Ed oggi ci tengo a condividere con voi la ricetta della mia torta di mele. L’ho chiamata MELOSISSIMA perchè le mele prevalgono sulla farina e rendono questa torta umida, MAI pastosa e asciutta, con un sapore di mele che si sciolgono in bocca senza doverle cercare perchè ce ne sono proprio tante!!! A casa nostra piace un sacco e vi consiglio di provarla.
TORTA DI MELE MELOSISSIMA
Ingredienti:
1 kg di mele gialle o renette (il peso è riferito alla frutta già pulita – se volete pesare le mele prima di sbucciarle, saranno circa 1,2/1,3 Kg)
150gr di farina 00
50gr di amido di mais
2 uova medie
100gr di burro fuso
120gr di zucchero
150ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sbucciate le mele e privatele del torsolo. Tagliatele a fettine. Copritele e lasciatele nel frigorifero mentre preaparate l’impasto.
In una ciotola setacciate la farina e l’amido di mais con il lievito.
Aggiungete lo zucchero e mescolate.
Aggiungete il burro fuso, le uova e il latte e mescolate molto bene.
A questo punto rovesciate nell’impasto tutte le mele e mescolate dal basso verso l’alto per far aderire l’impasto alla frutta. Vi sembrerà che l’impasto sia troppo poco rispetto alle mele, ma è giusto che sia così!!!
Imburrate una tortiera da circa 24 cm di diametro e versateci l’impasto. Cercate di livellarlo meglio possibile.
Infornate a 180 gradi per 50 minuti (fate la prova stecchino!!!)
Ne rimarrete estasiati!!!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest di About food
Ed al contest di Pecorella di Marzapane e Scelte di gusto del mese di Ottobre

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42 Comments

  • Reply
    SQUISITO
    6 Ottobre 2012 at 14:29

    ha un'aspetto gradevolissimo!
    complimenti cara!
    felice we

  • Reply
    Mariangela Circosta
    6 Ottobre 2012 at 14:32

    Morena, hai realizzato una bellissima torta! Complimenti

  • Reply
    Lalu
    6 Ottobre 2012 at 14:34

    é molto invitante la tua torta di mele!!!! complimenti!! ti auguro un buon w-e!

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    6 Ottobre 2012 at 14:56

    E' super buona e bella la torta melosissima!!! e auguri alla tua amica!!!

  • Reply
    Claudia
    6 Ottobre 2012 at 15:32

    Le torte di mele sono una più buona dell'altra!! anche la tua.. smackkk

  • Reply
    carmencook
    6 Ottobre 2012 at 15:34

    Una torta di mele invitantissima!!
    Siccome per me torta di mele è uguale ad amore a prima vista, devo assolutamente provarla!!
    Un abbraccio e buon fine settimana Carmen

  • Reply
    Ely
    6 Ottobre 2012 at 15:54

    Amo le mele.. amo il nome che le hai dato: 'melosissima' rende fantasticamente l'idea!! Che buona dev'essere! Devo farla senza dubbio!! 😀 Sei di una tenerezza unica quando parli della tua amica: tienitela stretta! E buona serata insieme! 🙂 Un bacione!

  • Reply
    Simona
    6 Ottobre 2012 at 16:10

    Adoro le torte di mele e ancora di più le adora mio marito!!! Questa me la segno e gliela rifaccio! Un bacione, Morena e buon weekend!

  • Reply
    Vale@Lattealcioccolato
    6 Ottobre 2012 at 16:19

    Buonaaaaaa! 😛

  • Reply
    pamelina
    6 Ottobre 2012 at 16:47

    che carina che sei, la tua amica è superfortunata ad averti nella sua vita (e viceversa ovviamente.
    Per la torta mi hai dato uno spunto piacevole perchè anche a noi piace sempre molto e così non l'ho mai fatta 🙂
    grazie.

  • Reply
    Radici di zenzero
    6 Ottobre 2012 at 17:20

    Sei dolcissima e la tua amica è molto fortunata!
    Complimenti per la torta…deve essere una delizia!
    Un bacio
    Paola

  • Reply
    pannifricius delicius
    6 Ottobre 2012 at 19:19

    wow sembra cosi soffice e gustosa!!!!

  • Reply
    giovanna pisano
    6 Ottobre 2012 at 19:29

    la provero' a fare a mio marito che ama da morire i dolci con le mele 🙂

  • Reply
    Tiziana
    6 Ottobre 2012 at 19:37

    si sente dalle tue parole tutto l'affetto che hai per la tua amica.. che carina!!! si vede che la tua torta è melosissima e immagino che sia proprio buona buona… buona domenica tesoro!! un bacione

  • Reply
    Ivana
    6 Ottobre 2012 at 19:46

    Ciao More, come si può dire di no ad una torta di mele così???? Sembra fantastica, adoro poi quelle "melosissime"…. é bello avere un'amica speciale…. e tu molto dolce e carina.. baci ^.^

  • Reply
    Lory
    6 Ottobre 2012 at 20:25

    Veramente "melosissima" questa torta… E si vede! :o)

  • Reply
    clara
    6 Ottobre 2012 at 21:03

    Che buona! Non è che posso venire anch'io ad una cena di queste e la fai assaggiare anche a me??? :-0 Anch'io sono "gomitolosa", sai?"
    Brava Morena! Io oggi sono riuscita a fare la metà delle cose che hai fatto tu (e senza torta) e mi sento a pezzi! Sono sicura che se facevo una torta mi sentivo meglio, ah-ha!
    Buona serata 😉

  • Reply
    Maria Luisa
    6 Ottobre 2012 at 22:39

    concludere una cena tra amiche con questo dolce deve essere fantastico. Mi sembra anche ottima per un te e tante chiacchiere. Te la copio!

  • Reply
    renata
    7 Ottobre 2012 at 3:12

    Anch'io adoro le torte di mele!!! e dai anch'io ne ho pubblicata una…
    è vero cara Morena si aspetta il sabato per riposare invece si fatica più del solito!!!!Ma la cena sarà stata sicuramente un bel diversivo per rilassarsi poi con la migliore amica si sta sempre bene!!!!!Ieri mi ha telefonato la mia per dirmi che aspetta il secondo bimbo….Sono stata la prima…ecco chi sono le amiche…se non lo sanno loro le nostre grandi notizie queste sembrano non esistere!!!!!
    Ti abbraccio forte bimba
    e passa una splendida Domenica!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Pasticciando con Rosy
    7 Ottobre 2012 at 7:08

    buongiorno morena,
    che bel risveglio con questa torta. una fetta la prenderei per fare colazione 🙂
    un bacioneee

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    7 Ottobre 2012 at 8:26

    Tesoro sei dolcissima e hai davvero ragione non bisogna mai lasciare un amicizia così anzi va curata con tanto amore come fai tu!!!! È cosa c'è di più bello che fare un dolce per lei?!
    Io amo le mele e questa melosissima mi fa venire l acquolina!!!!
    Bacioni

  • Reply
    faustidda
    7 Ottobre 2012 at 12:21

    ah, ah, ah… che ridere More! Anch'io diverso tempo fa avevo postato una torta di mele melosissima!!! Diversa dalla tua come ricetta, anche se dalla foto si direbbe che siano sorelle siamesi!
    Quanto mi piacciono le torte di mela!!! Non ne ho mai abbastanza; segno anche la tua.
    Intanto… sto pensando a qualche cup per il contest di questo mese… che sia la volta buon per "ricominciare"???
    Un abbraccio e buona domenica

  • Reply
    Orodorienthe
    7 Ottobre 2012 at 15:43

    ciao volevo invitarti al nostro concorso
    http://orodorienthe.blogspot.it/2012/10/buongiorno-tuttei-voi-e-con-viva-e.html

  • Reply
    ELENA
    7 Ottobre 2012 at 16:44

    bravissima ottima torta davvero

  • Reply
    limone & caffé
    7 Ottobre 2012 at 18:24

    La torta di mele è il dolce a cui mai è poi mai saprei dire di no! Mi piace la tua versione, la proverò!
    Baci,
    Valeria

  • Reply
    Tortino al Cioccolato
    7 Ottobre 2012 at 20:38

    adoro le torte di mele melosissime 🙂

  • Reply
    Ilenia - senticheprofumino
    7 Ottobre 2012 at 22:19

    …Che belle le cene con gli amici!!! La mia più cara amica è lontana, la vedo pochissimo e ogni volta che ci lasciamo inizia il conto alla rovescia per rivedersi…è bello conoscere una persona e volersi bene così…
    a parte questo se no mi emoziono…mio marito adora le torte di mele e tra le tante versioni fatte anche io amo quelle melosissime come dici tu…la tua sembra ottima!!!!Buona notte!!

  • Reply
    Fico e Uva
    8 Ottobre 2012 at 7:40

    hai ragione! nelle torte di mele più sono meglio è!
    buona settimana, ficoeuva

  • Reply
    Cuoca tra le Nuvole
    8 Ottobre 2012 at 9:37

    Buonissima, anche a me piace fare la torta alle mele "melosissima"! E adoro preparare dolci per le persone a cui voglio bene 🙂

  • Reply
    La Cucina Imperfetta di Giuliana
    8 Ottobre 2012 at 11:16

    W le torte di mele, quelle piene di mele soprattutto!!!!

  • Reply
    ema.arricciaspiccia
    8 Ottobre 2012 at 12:03

    Io amo le torte di mele melose e questa melosissima me la segno subito :)!
    Brava tesorina! Come sempre!!!
    Un abbraccio forte forte!

  • Reply
    Dani
    8 Ottobre 2012 at 14:08

    Un vero concentrato di mele! Deliziosa!

  • Reply
    Monica
    8 Ottobre 2012 at 19:16

    Che bontà!!!

  • Reply
    Ribana Hategan
    9 Ottobre 2012 at 7:09

    Ciao, deliziosa la tua torta di mele! Guardando le foto mi è venuta l'acquolina in bocca. Complimenti!
    Buona giornata!
    Ciao

  • Reply
    Kappa in cucina
    9 Ottobre 2012 at 7:52

    Un dolce come regalo è un dono bellissimo! sei favolosa e torta bellissima!!!gnammy! buona giornata cara!!

  • Reply
    What's for dessert?
    9 Ottobre 2012 at 10:08

    Una vera delizia!

  • Reply
    Limone e Stracciatella
    9 Ottobre 2012 at 12:47

    Che bella un'amicizia così. È difficilissimo trovare amiche che riescono a non essere invidiose di te e quando le trovi devi tenertele strette. Poi con una torta così, come potrebbe non capirlo? Splendida.

  • Reply
    Babe - La Cucina di Babe
    9 Ottobre 2012 at 12:50

    Amo le torte di mele soprattutto se con taaaaaaaaaaante mele! 🙂
    Morbide, gustose, un po' umide!
    Buonissima la tua!

  • Reply
    Roberta Morasco
    9 Ottobre 2012 at 14:39

    Ciao Morena!
    Bello il tuo blog!
    Grazie a te ho scoperto il contest delle torte di mele ed anche il tuo su Muffin e Cupcake!
    Mi unisco ai tuoi lettori!
    A presto Roberta
    http://facciamocheerolacuoca.blogspot.it/

  • Reply
    Donaflor
    9 Ottobre 2012 at 18:22

    le torte di mele piacciono sempre a tutti e la tua è una super coccola!
    che belle queste amicizie…sono amiche con la A maiuscola! immagino quanto sarà contenta della tua melosissima!
    bacioni

  • Reply
    Valentina
    9 Ottobre 2012 at 19:20

    Ciao cucciolotta bella!!
    Il nome della torta parla da solo, che dolcezza 🙂 Tu lo sai vero che la mia metà adora a dismisura la torta alle mele e che se saprà mai che ho adocchiato questa da te la vorrà anche lui??? Ha un aspetto delizioso, non ho mai pensato a usare così tante mele ma umida la preferisco quindi proverò..
    Come è andata la cena?? Che bello portare nel cuore così tante belle parole per un'amica, tienitela stretta, che tenerezza <3
    Un bacione tesoro, vado a fare un paio di quiz di scuola guida e a nanna!!
    Grazie per questa ricetta coccolosa, me la segno subito!!

  • Reply
    Pecorella di Marzapane
    12 Ottobre 2012 at 11:09

    Uno dei miei dolci preferiti ^_^ adoro la torta di mele!
    Perfetta per la mia raccolta di ottobre, ti va di partecipare a "chef per un mese"?
    Tiziana

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