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Piadina Romagnola e… vado in vacanza!!!

Ciao amiche care,
questo è l’ultimo post che scrivo prima di partire, un post con cui vorrei salutarvi e darvi appuntamento alla fine di agosto, un post con cui vorrei dirvi che MI MANCHERETE, tanto, anzi tantissimo… e lo dico sinceramente…
Ormai voi siete le mie care amiche, con voi ho un appuntamento costante che mi riempie la vita e di cui non voglio più fare a meno… e in queste settimane in cui sarò lontana non potrò fare a meno di pensare a voi e di chiedermi “Chissà cosa stanno facendo?” “Chissà se sentono la mia mancanza?” “Chissà se al mio ritorno saranno lì ad aspettarmi?”, ma so che ci sarete, so che anche voi farete le vostre vacanze e poi ci ritroveremo qui, nei nostri blog, riposate e cariche per ricominciare insieme.
Sono tante le cucciole che mi mancheranno, non voglio fare nomi ma tutte coloro che mi amano e che ricevono il mio affetto sanno che mi riferisco a loro!!!!! Loro che mi hanno fatta sentire importante, che non mi lasciano mai sola, che non si stancano mai di passare a darmi un saluto, che mi trasmettono con le parole tutto il loro affetto… Grazie ragazze, vi voglio bene!!!!!
Ce ne andiamo in California, faremo un tour della costa, sarà una vacanza molto stancante ed impegnativa, ci sposteremo quotidianamente in macchina, visiteremo più città possibili, alternandoci alla guida e dormendo quanto basta per ripartire. Ma sarà anche una vacanza di scoperte, di paesaggi indimenticabili, di nuove conoscenze… 
Dovevamo fare tappa alle Hawaii prima di rientrare in Italia, ma abbiamo dovuto cambiare idea perchè, già il tour in California ci costerà parecchio e le Hawaii avevano costi improponibili… ma direi che posso ritenermi soddisfatta così!!!!!
Adesso passiamo alla ricetta: quando Tiziana, romagnola vera, ha pubblicato la ricetta della sua piadina, non ho saputo resistere, dovevo farla!!!!! E poi, so che ogni sua ricetta è una garanzia quindi, perchè non provare???? Ed infatti, come immaginavo, non sono rimasta delusa!!!! Il mio Luca non riusciva a smettere di mangiarle!!!!! Eccole:

PIADINA ROMAGNOLA

Ingredienti (come Tiziana insegna) – io ne ho fatte 6:
500gr di farina 00
50gr di strutto
250ml di latte
12gr di sale (io Gemma di mare)
1 bustina di lievito x dolci

1 cucchiaino di miele 
Procedimento: 
In una ciotola mettete la farina setacciata con il lievito.
Fate un buco al centro e versateci il latte tiepido, aggiungete il sale e il miele.
Impastate con una forchetta e, quando possibile, continuate con le mani.
L’impasto dovrà essere morbido.
Lasciatelo riposare per 15 minuti (io l’ho lasciato un’ora).
Dividete l’impasto in palline, io ne ho fatte 6, e appiattitele.
Stendetele una ad una con un mattarello.
Io le ho cotte in una padella per crepes antiaderente per 5 minuti l’una, girandole una volta per lato.
Farcite a piacere e servite!!!!

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46 Comments

  • Reply
    Kappa in cucina
    2 Agosto 2012 at 12:12

    cara Morena mi mancherai e spero che il tuo viaggio oltre oceano sia bellissimo e favoloso…penserò a quale sarà la sfida di settembre aspettandoti e attendendo qualche foto del bellissimo viaggio…Mangio una piadina bellissima e golosa insieme a te! ti auguro buone ferie!!! un abbraccio!

  • Reply
    serena
    2 Agosto 2012 at 12:23

    Buon viaggio, morena! ti penseremo e ti invidieremo per il tuo fantastico viaggio on the road! divertiti 🙂

  • Reply
    staffetta in cucina
    2 Agosto 2012 at 12:28

    Ragazza mia, che bella avventura che ti aspetta. Noi saremo qui al tuo ritorno…
    Ti rubo la ricetta e provo a far contento il figliolo che è un golosone di piadine.
    Un abbraccio e buone ferie
    Fai tante foto che vogliamo vedere anche noi!!!
    Tiziana

  • Reply
    Maria Grazia
    2 Agosto 2012 at 12:49

    Ciaoooo Morenaaa, sarà un viaggio fantastico, che meraviglia! Anch'io a fine settimana staccherò un pò la spina, ma resterò in terra di Calabria. E certamente, che ci ritroveremo tutte qui al rientro! Un grosso bacione.

  • Reply
    Iva
    2 Agosto 2012 at 12:50

    Buone vacanze!!

  • Reply
    Ines
    2 Agosto 2012 at 13:08

    Buone vacanze! Deve essere un viaggio bellissimo 🙂 Ci racconterai al tuo ritorno!

  • Reply
    Elisa
    2 Agosto 2012 at 13:10

    Wooooow in California!! *_* Buon viaggio e buone vacanze!
    Buonissima la piadaaaa 😀
    A presto!

  • Reply
    Ilenia - senticheprofumino
    2 Agosto 2012 at 13:21

    COmplimenti Morena sarà un bellissimo viaggio!!! La california ha una marea di posti e di cose da scoprire per cui datevi da fare!!! Vedrai che il tempo volerà … che bello!!!fai tante foto così quando torni potrai farci viaggiare un po' anche noi!!! Allora Buone vacanze!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Doris
    2 Agosto 2012 at 14:06

    Mi mancherai Morena! Però sono anche felicissima per te e per il bellissimo viaggio che state per intraprendere..rilassati, divertiti, stacca da tutto quello che ti stressa e torna più carica di prima!!!! Un bacio enorme! Buon Viaggio!

  • Reply
    m4ry
    2 Agosto 2012 at 14:08

    Tesoro, io sarò qui ad aspettarti, perché ormai fai parte della mia quotidianità..e ti penserò…a settembre ci ritroveremo qui, e ci racconteremo tutte le cose belle che abbiamo fatto.
    Domani sarà il mio ultimo giorno di lavoro..e non vedo l'ora !
    Ti abbraccio forte, ti auguro buone vacanze e al tuo ritorno voglio vedere tante, ma tante foto !
    P.S. La piadina è una meraviglia !

    • Reply
      m4ry
      2 Agosto 2012 at 14:08

      Dimenticavo..mi mancherai..

  • Reply
    Tiziana
    2 Agosto 2012 at 14:12

    ciao tesoro.. che bello che hai provato la mia piada e son contenta che vi sia piaciuta!!! anche io nel viaggio U.S.A. son stata in California e vedrai che rimarrai soddisfatta sia per le città che per gli spettacoli della natura.. davvero tutto molto bello e la gente molto cordiale!!! io pure quando son in vacanza dormo pochissimo perchè voglio vedere il più possibile.. che bel viaggio!!!! ti mando tanti bacioni, buone vacanze e ci si rivede qui a settembre!!!!

  • Reply
    Cuoca tra le Nuvole
    2 Agosto 2012 at 14:26

    Che stupendo viaggio, anche se stancante sarà ricco di emozioni e di scoperte! E a settembre avrai un sacco di cose da mostrarci e raccontarci.
    Fantastica la ricetta dell'originale piadina romagnola, anche io voglio provare a farla!
    Buone vacanze, un bacione!

  • Reply
    Simona
    2 Agosto 2012 at 15:04

    Buone vacanze Morena!!! Che invidia…la California! Io spero di riuscire a tornare in America l'anno prossimo!!!
    Adoro la piadina! La mangerei anche adesso!

  • Reply
    Ribana Hategan
    2 Agosto 2012 at 15:04

    Ciao Morena, ci mancherai di sicuro…Buone vacanze e buon divertimento! Baci. Ciao

  • Reply
    Valentina Marangoni
    2 Agosto 2012 at 15:08

    Wow Morena, un viaggio senza dubbio entusiasmante e che molte, io per prima, ti invidieranno! 🙂
    Ti ho scoperta da poco ma mi piaci sempre di più! Un abbraccio!

  • Reply
    renata
    2 Agosto 2012 at 15:29

    Buone vacanzeeeeeeeeeeeeee
    Buone vacanze cara Morena!!!!!!!!!Divertiti!!!!!
    Mi mancherai e ti aspetterò con tanto affetto…intanto ….Ottime le piadine….. le preparerò pensandoti
    Non vedo l'ora di leggere il tuo meraviglioso reportage e Morena grazie a te per la compagnia e le parole sempre dolci e gentili che mi regali!!!!!!!
    Sei un tesoro
    Un bacio GRANDEEEEEEEEEEEEEEE

  • Reply
    Vaty ♪
    2 Agosto 2012 at 15:43

    Ci mancherai anche tu ma gia ti invidio.. California!!
    L'ho fatto per il mio viaggio di nozze:))
    Divertiti tanto !

  • Reply
    Yrma
    2 Agosto 2012 at 16:27

    uFFI!!!!!Ho tentato 3 volte di inserire il commento!!!Tesoro mio ti auguravo BUONE VACANZA!!!!Aloh non te lo posso piu dire ma gia la California è fantastica e vale la pena da sola il viaggio!!!!!!Ci mancherai tantissimo ma..anche io stacco!!!!!Ne ho bisogno!!!ti mando tanti tanti baci grandi grandi!!!!!!!la piada è spettacolare!!!!Ls tizi è fantastica e tu sei all'altezza di qualsiasi ricetta!!!!!TVTTTTB !!!!!!

  • Reply
    giovanna
    2 Agosto 2012 at 16:43

    Ciao Morena ti faccio prima di tutto i miei complimenti per la tua piadina che preparerò quanto prima perchè è veramente fantastica. Ti faccio i miei complimenti anche per la vacanza in California, meta di tutto rispetto. Divertiti, riposati, noi saremo qui ad aspettare le tue strepitose ricette e tutto ciò che vorrai condividere con noi. Un abbraccio.

  • Reply
    Fabipasticcio
    2 Agosto 2012 at 16:49

    Buon tutto, goditi la California che è uno splendore, anche se preferisco più la parte nord alla parte sud (almeno così è fino ad adesso) goditi ogni momento 🙂
    La piadina ha un aspetto meraviglioso, come molte delle belle cose che fai qui su questo spazio <3

  • Reply
    pasticciona
    2 Agosto 2012 at 16:52

    ma che domande?! certo che ci mancherai ma siam contenti per te che vai in vacanza!
    buone vacanzeeeeee

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    2 Agosto 2012 at 17:42

    Morena tesoro , io sentirò la tua mancanza sei così dolce, allegra e sensibile e' impossibile non volerti bene:) piano piano ti sto conoscendo e mi piaci sempre di più! Per cui stai sicura che quando tornerai sarò qui ad aspettarti:) anche perché ci devi raccontare tutto del tuo mega viaggio !!! Divertiti , goditelo, fai pazzie!!!!
    Noi ci gustiamo la piada:)
    Un bacione

  • Reply
    nonna papera
    2 Agosto 2012 at 18:47

    è bellissima!
    riposati e goditi la vacanza…e pensa a qualche delizia da cucinare al rientro!
    ciao ciao!

  • Reply
    Lu.C.I.A.
    2 Agosto 2012 at 19:20

    Woooowww ma che bellavacanza che farai!!! Sarà faticosa… ma sai quanto sarà bella??? woooowwww!
    Mi raccomando, mangia e impara tante cose nuove… che poi ci delizierai!
    BUONE VACANZE!!!

  • Reply
    ELENA
    2 Agosto 2012 at 20:02

    buone vacanze, ci mancherai sicuramente quando vedrò la lista dei miei blog preferiti te ferma li giorno dopo giorno … ti aspetto!!! un bacio e divertiti non pensare a noi

  • Reply
    Belinda
    2 Agosto 2012 at 20:10

    WOW! Ma che super vacanza stai per intraprendere!!! Certo, mi mancherai, ma sicuramente ti seguitò con il pensiero immaginando i luoghi meravigliosi che visiterai… fai tante tante ma ancora tante foto e poi pubblicale tutte! Guardandole mi sembrerà di essere stata lì con te! Se poi ti scappa una connessione (ne dubito perchè avrai milioni di meraviglie da vedere ed assaggiare!), approfittane per un salutino ed un aggiornamento sulla tua posizione nel Nuovo Mondo!!! Baciotti e buon viaggio!!!

  • Reply
    Licia
    2 Agosto 2012 at 20:26

    Bellissima vacanza,ti aspetteremo per sapere tutti i particolari. Buon viaggio!

  • Reply
    faustidda
    3 Agosto 2012 at 5:38

    ciao MOre! Eccomi, non sono sparita… diciamo che mi sto prendendo una "vacanza" da blog ma ritornerò quanto prima. Ogni tanto io ho bisogno di una pausa, per poi ripartire rinvigorita.
    Quanto a "vigore" ve ne servirà davvero molto per fare la vacanza che dici! Una vacanza "stancante" sotto alcuni aspetti ma certo davvero stimolante e "invidiabile"!
    Divertitevi!!!
    Io me ne starò qui, buona buona, a godermi la tua piadina romagnola verace.
    Grazie per il tuo commento, sei un'amica.
    Un abbraccione ed ancora auguri di buon viaggio! Ci rivediamo al vostro ritorno; avrete un sacco di cose da raccontare.
    Un abbraccio!!!
    Baci

  • Reply
    I manicaretti di Annarè
    3 Agosto 2012 at 7:53

    Buon viaggio morena e buone vacanze,ti aspettiamo quando ritorni.Complimenti per la piadina che ti è venuta benissimo!!!

  • Reply
    Pasticciando con Rosy
    3 Agosto 2012 at 7:54

    cara morena buone e vacanze e stai tranquilla noi saremo qui al tuo ritorno.. 🙂

  • Reply
    Radici di zenzero
    3 Agosto 2012 at 8:56

    Cara Morena,
    io ci sarò…sei dolce, sensibile e carina….le tue creazioni sono fantastiche…cosa chiedere di più?
    Ti auguro buone ferie….Un bacio e a presto!
    Paola

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade :-)
    3 Agosto 2012 at 9:25

    Buonisisme ferie e divertitevi un mondo :))))) Buona la piadina, adoroooooo!

  • Reply
    3 Agosto 2012 at 10:01

    Ottima la piadina!
    Buone vacanze!!

  • Reply
    Zonzo Lando
    3 Agosto 2012 at 14:14

    Ma certo che ti aspetteremo carissima! Che bel viaggio che state per fare, posti davvero fantastici.. mi raccomando divertitevi tanto, fate tante foto e poi facci vedere e racconta 🙂 Un bacionissimo!!

  • Reply
    Alice
    6 Agosto 2012 at 14:50

    BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!
    Buone vacanze!!!!!!!!
    Alice

  • Reply
    sississima
    7 Agosto 2012 at 9:08

    buona la tua piadina, segno la ricetta per rifarla, buone vacanzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, un abbraccio SILVIA

  • Reply
    gloria cuce'
    8 Agosto 2012 at 20:52

    BUONE VACANZEEEEEEEE!!!!!

  • Reply
    Caterina
    10 Agosto 2012 at 9:12

    Morena bellissima piadina…goditi le tue meritate vacanze e il sogno americano tanto noi possiamo aspettare anche se si sentirà la tua mancanza…ci vediamo a settembre…un grosso abbraccio

  • Reply
    Erika90
    20 Agosto 2012 at 17:36

    Ciao tesoroooooooooooooooooooooooooooooooooooo…..ma che viaggio super che fai!!fai bene….goditi questo meraviglioso tour…io nel frattempo mi gusto con gli occhi la tua piadina…un bacione grande grande

  • Reply
    SQUISITO
    23 Agosto 2012 at 9:57

    La pida…la pida! Che spettacolo! Oph scusa, non mi sono ancora presentata! Stavo dando una vista a qualche blog di cucina e mi sono imbattuta nel tuo, davvero complimenti, ottime ricette e ben spiegate!Mi sono unita fra i tuo sostenitori in modo da non perdermi le tue prossime ricette, spero tu possa contraccambiare con il mio blog!
    Ti aspetto per poter condividere insieme tante nuove idee in cucina! A presto!

  • Reply
    Michela
    23 Agosto 2012 at 13:01

    magari sono un po' in ritardo e sarai già tornata, comunque buone vacanze! la west coast è fantastica, io sono appena rientrata da un anno in AMerica (ho fatto la quarta superiore là) e i miei genitori sono venuti a riprendermi e abbiamo fatto anche noi un tour della California e dei grandi parchi, una meraviglia! A Pasqua ho avuto l'occasione di andare alle Hawaii, sono veramente un paradiso, se avrai ancora l'occasione vacci!

    Comunque… bellissima la tua piadina! Ne mangerei una subito!

    volevo anche farti i complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi 🙂
    da pochissimo ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!
    a presto,
    Michela

  • Reply
    Ivana
    28 Agosto 2012 at 15:45

    Ciao More, … ti scrivo in ritardo, ormai sei già tornata!
    Una domanda, non amo per nulla lo strutto, è possibile sostituirlo con l'olio di oliva???
    Bacioni
    Ivana

    • Reply
      morenaincucina
      29 Agosto 2012 at 5:13

      Ciao Ivana!!! Lo strutto è un grasso e puó essere sostituito con un altro grasso quindi l'olio va bene. La ricetta originale prevede lo strutto quindi considera che il salore della piadina sarà diverso da quella vera ma cominque ottimo.
      Un abbraccio cara!!!!!

    • Reply
      Ivana
      29 Agosto 2012 at 18:22

      Ciao amica cara,
      grazie per la risposta, sempre carina e gentile… bene ora aspetto impaziente il nuovo contest, sarà ancora un grande successo!!!!!
      Bacioni gioia bella

  • Reply
    Vado...in CUCINA
    20 Febbraio 2013 at 9:00

    buona, buona ogni volta che vado in romagna ne faccio scorpacciate.

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