per l’originalità della ricetta che prevede albicocche secche e succo
d’arancia; per la varietà delle decorazioni che creano giochi di colore e
forme mediante l’utilizzo di cioccolati diversi e per l’aspetto
dell’impasto che invita all’assaggio
I biscotti sablè con mandorle e confettura di lamponi di Stefania
per la bellezza dei biscotti e per l’estrema cura e precisione
nell’esecuzione; per la delicatezza dimostrata nel suggerire
alternative all’ingrediente più “difficile” (il cocco, che non a tutti
piace)
I mori meringati all’albicocca e I fior di frolla meringati alle marasche di Yrma per l’inventiva e la fantasia; per aver saputo creare biscotti
originali e non banali utilizzando ingredienti home-made; per aver
scelto una strada difficile e laboriosa unendo diverse preparazioni in
un unico dolcetto proposto, per di più, in due versioni
“positivo/negativo”
preparato una crema di frutta frullata che ha poi integrato nella
frolla, di conseguenza ha dovuto bilanciare gli altri ingredienti e a
mio modesto parere l’ha fatto benissimo. Ha dato una bella forma ai
suoi biscotti, ha osservato un tempo giusto di cottura (che per la
frolla è importantissimo) ed ha poi decorato le ciambelline rendendole
bellissime alla vista e assolutamente golose. E’ stato amore a prima
vista.
ingredienti della frolla sono ben bilanciati, ha creato un ripieno
goloso arricchendo la marmellata con la frutta a pezzetti, ha illustrato
bene tutto il procedimento e la tecnica che ha adottato per ottenere un
taglio perfetto, forse è un po’ lungo il tempo di cottura (ma questo,
si sa, dipende dal proprio forno, perché comunque i biscotti in foto non
sono scuri per cui saranno rimasti sicuramente morbidi). Nella loro
apparente semplicità, mi piacciono molto.
qui ho valutato la composizione della frolla, a cui è stato aggiunto il
cocco rapè; inoltre per il ripieno ha preparato un’ottima crema al
cacao senza uova ed ha abbinato i pezzettini di cocco fresco, ha
descritto molto bene il procedimento documentando le varie fasi della
preparazione. L’abbinamento cocco-cioccolato è uno dei miei preferiti,
anche questa ricetta mi piace molto.
- Tiziana del blog “L’ombelico di Venere” con le sue CIAMBELLINE FRUTTATE
- Yrma del Blog “A fiamma dolce” con la sua doppia creazione: MORI MERINGATI ALL’ALBICOCCA & FIOR DI FROLLA MERINGATI ALLE MARASCHE
Invito Tiziana e Yrma ad inviarmi alla mail morenaincucina@yahoo.it l’indirizzo a cui spedire i premi.
Ed
ora, vorrei ricordare alle vincitrici che per il mese di Giugno saranno
loro a scegliere 3 ricette a testa tra le pervenute e a decretare
quindi le 6 finaliste!!! Dovranno comunicarmi le loro scelte dopo la
chiusura della sfida, quindi dopo il 23 giugno ma non oltre il 27
affinchè io abbia il tempo di scegliere tra le 6 ricette da loro
inviate, le 2 vincitrici e pubblicare il relativo post.
Perciò… mi raccomando seguitemi, guardate le ricette pervenute e maturate le vostre scelte!!!!
le vincitrici di maggio non potranno partecipare alla sfida di giugno
in quanto giudici della gara, ma da luglio potranno nuovamente
concorrere e magari vincere ancora!!!!
23 Comments
Cinzia
27 Maggio 2012 at 16:58ma che bella questa sfida, e che belle ricette! Complimenti alle vincitrici, biscotti davvero golosi 🙂 brava Morena!
renata
27 Maggio 2012 at 17:09Mamma quanto mi piace questa sfida…aspetterò Giugno
In tanto Complimenti alle vincitrici,ai giudici per le scelte e a te mia cara Morena per l'idea e la creatività!!!!!!!!!!!
Un bacio grande!!!!!!!!!!!!!
Elisa
27 Maggio 2012 at 17:12Evvai sono contentissima per Tiziana!!! 😀 Bravissima anche Yrma! 🙂
Un bacione
Yrma
27 Maggio 2012 at 17:20Oh Dioooooo, non ci credo: GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!Era la 2° volta che partecipavo ad un contest in vita mia!!!Lo sai, ho partecipato solo perchè apprezzo te e la raccolta (essendo appassionata di biscotti!!!!)Non so come ringraziarti!!!!Grazie infinite!!!!!Ti scrivo subito una mail..che belle le formine!!!!!^_^ Un abbraccio!:-)))
giovanna
27 Maggio 2012 at 17:35Auguri alle vincitrici e complimenti per le bellissime ricette. Ciao
nonna papera
27 Maggio 2012 at 18:19ottima scelta anche questo mese, brave a tutte!
Barbapapà, Luna e Blade :-)
27 Maggio 2012 at 18:24complimenti alle vincitrici 🙂
Dana
27 Maggio 2012 at 19:25Congratulazioni alle vincitrici!
Spero venga fuori un pdf da consultare con tutte le ricette biscottose, sono una maniaca dei biscotti!
A presto!
Daniela
27 Maggio 2012 at 19:32Complimenti alle vincitrici! Facevo il tifo anch'io per i biscotti di Tiziana 🙂
Grazie anche a M.Grazia che mi ha citato tra le finaliste: per me è già una grandissima vittoria essere tra le prime 6!
Non vedo l'ora di leggere l'argomento del mese di giugno!
Bacioni e a presto 🙂
Mary
27 Maggio 2012 at 19:54Complimenti alle vincitrici e alle loro splendide proposte 🙂
Mary
27 Maggio 2012 at 19:55E un bacione a te Morena :))
Tiziana
27 Maggio 2012 at 19:56grazie mille a tutte!!!! che emozione!!! son davvero contenta!!! un bacione!!!
blu notte
27 Maggio 2012 at 20:31che trionfo di dolcezza !!!! bravissime tutte!!!
Vaty ♪
27 Maggio 2012 at 20:43Conplimenti alle vincitrici e a te per questa iniziativa splendida 🙂
Silvia -il pane al profumo di lavanda
27 Maggio 2012 at 21:45Sono felicissima per entrambe, hanno realizzato delle ricette meravigliose.
faustidda
28 Maggio 2012 at 5:32Auguri alle vincitrici e… aspetto la sfida di giugno!
Ciao
Belinda
28 Maggio 2012 at 8:53Complimenti alle vincitrici, ottime ricette (che preparerò con piacere!) e complimenti anche alla guiria!!! E ora aspettiamo il dolce scelto per il mese di giugno… non vedo l'ora! Mi diverto troppo a partecipare!!! A presto!!!
ELENA
28 Maggio 2012 at 11:33complimenti alle vincitrici!!! Morena ti aspetto, non sono a grandi livelli ma mi piace giocare con te
vickyart
28 Maggio 2012 at 11:45complimenti alle vincitrici!! ciao cara!
dibuongusto
28 Maggio 2012 at 12:14Direi ottime scelte!!! Complimenti alle vincitrici, ora vi aspetta un arduo compito. Ma sono sicura sarete all'altezza
Erika90
28 Maggio 2012 at 21:28complimenti alle vincitriciiiiiiiiiiii!!le ricette sono meravigliose!!
morena cara, io aspetto la prossima sfida!!
Kappa in cucina
29 Maggio 2012 at 12:19Bravissime vincitrici! Morena aspettiamo la prossima sfida! un abbraccio
Roberta
30 Maggio 2012 at 12:55complimenti alle vincitrici!!!! aspetto la prossima sfida!!! ^_^