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Ciambella veloce per una genuina colazione!

Non so voi ma io ultimamente sono esausta… i ritmi quotidiani mi stanno logorando e trovo un po’ di pace e serenità solo quando finalmente riesco a chiudermi nel mio guscio e dedicarmi a questo mio amato blog che mi dona soddisfazione e gioia.
E’ proprio per l’assenza di tempo che ho spesso bisogno di ricette veloci da realizzare durante la settimana,  lasciando al week-end i piatti più complicati.
Per questo motivo oggi vorrei condividere con voi una ciambella veloce, che si può preparare la sera, prima di rilassarsi sul divano!!!!
E’ semplice e genuina, ottima con un po’ di marmellata!!!

CIAMBELLA VELOCE

Ingredienti:

300gr di farina autolievitante (se non ce l’avete usate una bustina di lievito x dolci)
150gr di zucchero
3 uova
La buccia di un limone non trattato
100ml di yogurt bianco
Mezzo bicchiere di olio di semi di mais

Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero (io uso le fruste elettriche).
Aggiungete lo yogurt, l’olio e la ba buccia di limone. Mescolate bene.
Per ultimo inserite la farina ed amalgamate tutti gli ingredienti.
Versate l’impasto in uno stampo per ciambelle.
Cuocete in forno ventilato già caldo a 180°  per 45 minuti (fate la prova con lo stecchino!!!)
Visto come è semplice e veloce? Ottima per farsi la colazione da sè senza perdere troppo tempo!!!

Inoltre, vi rinnovo l’invito alla mia sfida mensile dedicata ai dolci:

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30 Comments

  • Reply
    Mary
    5 Aprile 2012 at 12:42

    Buonissima questa ciambella ! Anche io nei prossimi giorni ne posterò una che ho preparato qualche giorno fa…e sto anche lavorando per il tuo contest.
    Quanto ai ritmi..lasciamo perdere. Stavo pensando di prendermi mezza giornata domani a lavoro..vorrei anticiparmi la spesa per evitare di impazzire sabato ! Un abbraccio !

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:29

      Bene, allora mi prenderò anche la tua ricetta, adoro le ciambelle x la colazione! E grazie x la crostata che stai "studiando" x il mio contest!
      Ti abbraccio!

  • Reply
    Giovanni, Peccato di Gola
    5 Aprile 2012 at 12:53

    Ti capisco Morena, è questo cambiamento, come al solito troppo repentino 🙁 e la voglia di studiare è ormai andata a farsi un giretto… molto molto lontano da me ha ha ha! Complimenti questa bella ciambella oltre ad essere veloce e genuina, è buonissima e poi io adoro inzupparle nel latte *___* me ne mandi una? 😀 un abbraccio!

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:30

      Eh si, la voglia di studiare, come la voglia di lavorare, ci abbandona quando arriva il prmo caldo!!!!! Ti mando una fetta di ciambella, con corriere virtuale!!! A presto!!!!

  • Reply
    Renza
    5 Aprile 2012 at 13:48

    Bellissima questa ciambella!! Perfetta per una colazione sana, gustosa ed energetica!!
    Buona Pasqua!!

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:32

      Giusto Renza! E' proprio questo che volevo trasmettere! Farsi una bella ciambella da sè rende la colazione più sana e genuina!!!

  • Reply
    Francesca
    5 Aprile 2012 at 14:17

    Ciao, Morena, piacere di conoscerti! Grazie per l'invito: cercherò di partecipare!!! Auguri, intanto… 😉

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:32

      Grazie a te di essere passata! Allora aspetto la tua crostata!!!

  • Reply
    La cucina di Esme
    5 Aprile 2012 at 15:49

    Bellissima e buonissima! Perfetta per la prima colazione o la merenda dei bimbi.
    Buona Pasqua !!
    Alice

  • Reply
    Maria
    5 Aprile 2012 at 16:00

    Che morbida e bella! 🙂 complimenti!

  • Reply
    nonna papera
    5 Aprile 2012 at 18:46

    ti e' riuscita benissimo!

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:41

      Grazie! E' tutto merito dello stampo in silicone 🙂

  • Reply
    Iva
    5 Aprile 2012 at 19:20

    Questa me la segno!!

  • Reply
    Valentina
    5 Aprile 2012 at 19:57

    Semplice, genuina, ottima..davvero!! Io adoro questi dolci e sono quelli a cui mi affido più volentieri perchè non solo sono veloci ma riescono anche ad accontentare tutti, e se avanza per l'indomani la colazione è assicurata..!! Questa me la sono segnata e intanto t'informo che mi sto attrezzando per la crostata, ho già comprato gli ingredienti 😉
    Buona serata cara!

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:43

      Giusto! Queste ricette semplici e genuine accontentano tutti, anche perchè ognuno può tagliarsene una fetta e farcirla con ciò che più gli piace!
      Allora è in arrivo la tua crostata??? Brava Valeeeeeee!!!!! Bacioooooo!!!

  • Reply
    Yrma
    5 Aprile 2012 at 20:15

    Un ottima ciambella, buona, semplice e gustosa…la mia colazione preferita!!!!bravissima Morena!!!un grande abbraccio

    • Reply
      morenaincucina
      5 Aprile 2012 at 20:44

      Te ne passo una fetta dal PC!!!! Così domani avrai la colazione pronta! Ah Ah!
      Baciooo!

  • Reply
    Flò
    5 Aprile 2012 at 22:57

    Buona pucciata nel latte!!

    P.S. Se ti va di partecipare al mio contest eccolo http://capricciosaepasticcionaincucina.blogspot.it/2012/03/e-tu-di-che-colore-sei-1-contest.html

  • Reply
    Erika90
    5 Aprile 2012 at 23:05

    A chi lo dici tesoro!! da notare, infatti, l'ora in cui sto scrivendo!! che bella questa ciambella, grande, soffice e sicuramente profumata. Brava, davvero brava!!un bacione
    ps. che diametro è lo stampo per la ciambella?

    • Reply
      morenaincucina
      7 Aprile 2012 at 13:26

      Ciao cara! Ho usato uno stampo del diametro di 24 cm.
      Buona Pasqua!

  • Reply
    Nicoletta
    6 Aprile 2012 at 6:11

    mmmmmmmmmmmm che buona questa ciambella!!!!! Grazie per avermi invitato alla tua sfida….cerco di partecipare….anche se dopo la tregua di Pasqua i dolci saranno pochi…dieta forzata!!!! Ciao e auguroni di Buona Pasqua

  • Reply
    Roxy
    6 Aprile 2012 at 9:36

    Mi piacciono questi dolci super veloci!!!!
    Tanti cari auguri di buona Pasqua!!

  • Reply
    langolodimaria-maria53.blogpost.com
    6 Aprile 2012 at 10:44

    Buona la ciambella allo yogurt, sana e veloce!!
    Auguri di buona Pasqua:-))

  • Reply
    Giovanni, Peccato di Gola
    6 Aprile 2012 at 13:01

    Ciao Morena sono passato per un saluto veloce e per darti tanti tanti auguri di buona Pasqua a te e alla tua famiglia :-*

  • Reply
    Pasticciando con Rosy
    6 Aprile 2012 at 15:01

    e chi rinuncia a una bella fetta di ciambella come questa?! 🙂 bacio e buona pasqua

  • Reply
    faustidda
    6 Aprile 2012 at 18:58

    se è veloce è giusta per me! Poi mi sembra anche bella sofficiosa e tutta da gustare. Un abbraccio e buona pasqua!

  • Reply
    Clo
    6 Aprile 2012 at 23:05

    A volte ci vuole una ricetta veloce! La ciambella sembra buonissima, la proverò! Buona Pasqua!

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