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Un aiuto per il Santa Lucia: Stelle glassate al limone

Esiste una persona meravigliosa che si chiama Caris… esistono tanti bambini che hanno bisogno del nostro aiuto… esiste la nostra passione per la cucina… e quando questa passione può essere messa a disposizione di qualcuno che davvero ha bisogno di noi, perchè non fare niente?
Vi consiglio di partecipare numerosi al contest “Una ricetta per il Santa Lucia”, ne vale proprio la pena!
Ecco la mia ricetta:
STELLE GLASSATE AL LIMONE
Ingredienti:
  • 300 g di farina
  • 100 g di burro
  • 140 g di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • la scorza grattugiata di un limone
Per la glassa al limone:
  • 200 gr zucchero a velo
  • Succo e scorza di un limone
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero e il burro; unire la farina e la buccia di limone grattugiata.
Impastate, formate una palla e lasciatela riposare per circa un’ora.
Stendete la pasta e ricavatene tante sottili stelline ritagliandole con una formina per biscotti a stella.
Preparate la glassa: Mescolare lo zucchero a velo con il succo e la scorza del limone fino ad ottenere una glassa da distribuire sui biscotti con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungendo anche qualche granello di zucchero.
Disponete i biscotti sulla placca del forno imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa otto minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest “Una ricetta per il Santa Lucia”

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10 Comments

  • Reply
    Angelica
    22 Febbraio 2011 at 21:20

    Bellissime!!!

  • Reply
    ZUCCHERANDO
    22 Febbraio 2011 at 23:11

    deiziosi e molto ben fatti.
    buona notte,francesca

  • Reply
    morenaincucina
    23 Febbraio 2011 at 6:21

    @Angelica grazie mille!

    @Francesca spero che piacciano ai bambini del Santa Lucia! Un abbraccio!

  • Reply
    Mousse
    23 Febbraio 2011 at 7:42

    Ciao Morena,grazie della visita,contracambio molto volentieri, hai fatto dei biscotti perfetti.
    Brava.
    Un abbraccio, e una buona giornata,Fausta.

  • Reply
    Mela
    23 Febbraio 2011 at 8:14

    Ciao Morena, grazie della visita anche da parte mia.
    Ti faccio i complimenti per questi biscottini: la glassa è il mio cruccio, non mi riesce mai. Prima o poi mi ci metto seriamente, e imparo a farla!

  • Reply
    morenaincucina
    23 Febbraio 2011 at 12:21

    @Mousse @ Mela, grazie di aver contraccambiato la mia visita al vostro blog! E' da poco che ho aperto il mio e fa piacere che qualcuno mi venga a trovare!
    Un abbraccio!

  • Reply
    pasticciona
    23 Febbraio 2011 at 13:08

    ma che meraviglia queste stelline! solo a guardare la foto mi sembra di sentire profumo di limone!!

  • Reply
    I fiori di loto
    28 Febbraio 2011 at 8:32

    ciao Morena,
    grazie di essere passata a trovarmi.. così ho potuto conoscere il tuo blog. Ho trovato un sacco di ricette molto interessanti, come questi biscottini e il salame bounty..
    Paola

  • Reply
    Letiziando
    2 Marzo 2011 at 8:50

    Delle stelle brillanti e dolci come lo sono i bimbi a cui sono indirizzate. Insieme celestiale perfetto 🙂

    Bacio e buona giornata
    diariodicucina.blogspot.com

  • Reply
    Lucia
    6 Marzo 2011 at 12:29

    Che carine! 🙂

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